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BROCHETAS DE CARNE ESTILO PERÚ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BROCHETAS DE CARNE ESTILO PERÚ

Brochetas de carne estilo perú. Alimento Base: Vaca, Cortar la carne, aderezar con sal y pimienta, cortar el tocino y jamón en cuadros de más menos 2 cm. Cortar el pimentón en trozos gruesos. Ensartar en palitos de metal alternando los ingredientes....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Vaca
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr de carne vacuno lomo
  • 250 gr de jamón en un solo trozo
  • 250 gr de tocino en un trozo
  • 1 pimiento
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Cortar la carne, aderezar con sal y pimienta, cortar el tocino y jamón en cuadros de más menos 2 cm.
  2. Cortar el pimentón en trozos gruesos.
  3. Ensartar en palitos de metal alternando los ingredientes.
  4. Se puede cocinar a la parrilla o al horno rociando con un poco de aceite y si se desea, con un poco de vino blanco para cocina.