PESCADO EN CERVEZA

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PESCADO EN CERVEZA

Pescado en cerveza. Alimento Base: Pescado, Preparar el pescado con ajo, sal, tomillo, apio, perejil, pimienta y limón. Colocar en una fuente pirex engrasada previamente. Verter la cerveza. Añadir las hojas de laurel y hornear a temperatura moderada...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pescado
Cocina Guyana
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 - 3 libras de pescado en rodajas o filetes al gusto. merluza
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • El jugo de 1/2 limón
  • Apio picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de pimienta roja
  • 1 botella de cerveza
  • 2 hojas de laurel

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar el pescado con ajo, sal, tomillo, apio, perejil, pimienta y limón. Colocar en una fuente pirex engrasada previamente.
  • Verter la cerveza. Añadir las hojas de laurel y hornear a temperatura moderada hasta que el pescado se haga.
  • Servir acompañado de una ensalada.