SALSA DE PIMIENTOS MORRONES

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SALSA DE PIMIENTOS MORRONES

Salsa de pimientos morrones . Alimento Base: Pimiento morrón, Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea. Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pimiento morrón
Cocina Uruguay
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 pimientos morrones rojos
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que empiece a hervir.
  • Se sala se retira. Se deja enfriar y luego se pone en un frasco esterilizado.
  • Estas cantidades dan para un frasco grande de mermelada.
  • Se cubre con un poco de aceite y se guarda en la heladera.
  • Sirve como salsa base o como acompañamiento a otros platos.