SALSA DE PIMIENTOS MORRONES
Salsa de pimientos morrones . Alimento Base: Pimiento morrón, Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea. Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que...
Ingredientes
- 3 pimientos morrones rojos
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se licuan hasta obtener una mezcla homogénea.
- Se pone la mezcla obtenida, con un poco de aceite, en una cacerola y se cocina hasta que empiece a hervir.
- Se sala se retira. Se deja enfriar y luego se pone en un frasco esterilizado.
- Estas cantidades dan para un frasco grande de mermelada.
- Se cubre con un poco de aceite y se guarda en la heladera.
- Sirve como salsa base o como acompañamiento a otros platos.
