SALSA BRIXTON

SALSA BRIXTON

Salsa brixton. Alimento Base: Huevos, Machacar las yemas duras junto con las crudas y la mostaza. Trabajar esta mezcla con la espátula mientras se le agrega aceite para obtener una especia de mayonesa clara. Terminar con un poco de vinagre. Sazonar...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Huevos

Cocina: Gran Bretaña

Ingredients Method

Ingredientes

4 yemas huevo duro
3 yemas huevo
1 Cuchara sopera de mostaza
Aceite
Vinagre

Method

Machacar las yemas duras junto con las crudas y la mostaza.
Trabajar esta mezcla con la espátula mientras se le agrega aceite para obtener una especia de mayonesa clara.
Terminar con un poco de vinagre.
Sazonar al verter en salsera.