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SALCHICHAS AL VINO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALCHICHAS AL VINO

Salchichas al vino. Alimento Base: Salchichas, Picar la cebolla y los dientes de ajo. En una cazuela baja echar un buen chorro de aceite y calentar. A fuego lento pochar la cebolla y el ajo. Añadir las salchichas y saltear a fuego vivo. Agregar...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Salchichas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 20 salchichas blancas frescas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta negra en grano
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Picar la cebolla y los dientes de ajo.
  2. En una cazuela baja echar un buen chorro de aceite y calentar. A fuego lento pochar la cebolla y el ajo.
  3. Añadir las salchichas y saltear a fuego vivo. Agregar el vino blanco, la pimienta y el laurel. Evaporar el alcohol y bajar el fuego.
  4. Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
  5. Servir acompañado de unas patatas fritas.