ROSCOS FRITOS DE SEMANA SANTA DE MOJÁCAR
Roscos fritos de semana santa de mojácar. Alimento Base: Harina, Freír el aceite. Para ello, verter las 8 cucharadas de aceite de oliva en la sartén junto a una cáscara de limón y cuando comience a humear, apartarlo y desechar la cáscara....
Ingredientes
- 2 huevos
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 8 cucharadas de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- Harina
- 1 cáscara de limón
Elaboración paso a paso
- Freír el aceite. Para ello, verter las 8 cucharadas de aceite de oliva en la sartén junto a una cáscara de limón y cuando comience a humear, apartarlo y desechar la cáscara.
- Batir los huevos, agregar el aceite frito, la leche y el azúcar.
- Añadir harina poco a poco amasando bien hasta que se pueda moldear.
- Freír los roscos en aceite hasta que se doren, poner sobre papel de cocina y cuando se templen pasarlos por azúcar sacudiendo el exceso.
