REMOLACHAS AGRIDULCES
Remolachas agridulces. Alimento Base: Remolacha, Hervir las remolachas hasta que estén tiernas. Pelar y cortar en rodajas finas. Poner en un bol. Mezclar en otro bol el vinagre, azúcar, sal, pimienta, clavo de olor y eneldo. Verter sobre las remolachas...
Ingredientes
- 1 kg remolachas
- 1/2 tza vinagre de vino
- 1 cda azúcar
- 2 clavos de olor
- 1 cdita té de eneldo
- Sal pimienta
Elaboración paso a paso
- Hervir las remolachas hasta que estén tiernas.
- Pelar y cortar en rodajas finas. Poner en un bol.
- Mezclar en otro bol el vinagre, azúcar, sal, pimienta, clavo de olor y eneldo.
- Verter sobre las remolachas calientes. Dejar enfriar.
- Guardar en frascos herméticamente cerrados y dejar por lo menos 2 días en la heladera (si es más tiempo, mejor).
- Acompañar con pescados, aves, cerdo o cordero.
- Duran varias semanas.
