RECETA ESPECIAL DEL TUEN HUANG

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RECETA ESPECIAL DEL TUEN HUANG

Receta especial del tuen huang. Alimento Base: Ajíes, Cortar el palito, hacer un corte para sacar las pepas, lavar y dejar secar los ajíes. Se rellenan con la pasta de pescado, amoldándolos. Se cuecen al vapor por 20
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Ajíes
Cocina China
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • Ajíes cortados y ahuecados
  • Pasta de pescado y mariscos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas grandes de chuño

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el palito, hacer un corte para sacar las pepas, lavar y dejar secar los ajíes.
  • Se rellenan con la pasta de pescado, amoldándolos.
  • Se cuecen al vapor por 20', y una vez fríos se rebozan en el batido de huevo y chuño y se fríen.