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RECETA ESPECIAL DEL TUEN HUANG

Receta especial del tuen huang. Alimento Base: Ajíes, Cortar el palito, hacer un corte para sacar las pepas, lavar y dejar secar los ajíes. Se rellenan con la pasta de pescado, amoldándolos. Se cuecen al vapor por 20
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Ajíes
Cocina: China
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ajíes cortados y ahuecados
  • Pasta de pescado y mariscos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas grandes de chuño

Method
 

  1. Cortar el palito, hacer un corte para sacar las pepas, lavar y dejar secar los ajíes.
  2. Se rellenan con la pasta de pescado, amoldándolos.
  3. Se cuecen al vapor por 20', y una vez fríos se rebozan en el batido de huevo y chuño y se fríen.