RECETA ESPECIAL DE LA BANDEJA PAISA DEL INESITA RESTAURANTE
Receta especial de la bandeja paisa del inesita restaurante. Alimento Base: Frijole, Plato delicioso que se prepara en todo el país. Generalmente consiste en una porción de frijoles (con una cuchara de hogao encima), arroz blanco seco, carne molida,...
Ingredientes
- Hogao:
- 2 Cebollas cabezonas peladas y picadas finas.
- 4 tallos de cebolla larga picados finos.
- 2 Tomates maduros pelados y picados.
- 1/2 Cucharadita de tomillo.
- 1/4 Cucharadita de orégano.
- Pimienta y sal al gusto.
- 2 Cucharadas de aceite.
- Se sofríe todo revolviendo hasta tener una salsa suave
Elaboración paso a paso
- Plato delicioso que se prepara en todo el país.
- Generalmente consiste en una porción de frijoles (con una cuchara de hogao encima), arroz blanco seco, carne molida, chicharrón, chorizo, morcilla, patacones de plátano verde, tajadas de plátano maduro, un huevo frito, tajadas de aguacate y arepas, servido todo junto en una bandeja.
