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RECETA DE QUESADILLA DE CHEDDAR CON ESPINACAS Y TOMATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE QUESADILLA DE CHEDDAR CON ESPINACAS Y TOMATE

Receta de quesadilla de cheddar con espinacas y tomate. Alimento Base: Tortillas, Lavar, escurrir bien y trocear las espinacas. Lavar y cortar en rodajas los tomates. Hacer 4 partes más o menos iguales de cada ingrediente: espinacas, tomate, y...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tortillas
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 to rtillas mexicanas
  • 300 gr queso Cheddar
  • 125 gr de espinacas frescas
  • 2 to mates
  • Pimienta molida
  • Mantequilla

Method
 

  1. Lavar, escurrir bien y trocear las espinacas. Lavar y cortar en rodajas los tomates.
  2. Hacer 4 partes más o menos iguales de cada ingrediente: espinacas, tomate, y queso.
  3. En una sartén amplia untar con un poco de mantequilla el fondo, llevar al fuego medio-bajo, colocar la tortilla, cubrir la mitad de cada tortilla (dejando un poco de espacio en el borde) primero con queso, tomate encima y espinacas, espolvorear con pimienta.
  4. Con cuidado cerrar la tortilla a modo de empanadilla (formando una media luna) presionando ligeramente sobre la sartén para que selle con ayuda del queso. Voltear y cocinar unos minutos por el otro lado.
  5. Hacer el mismo procedimiento con las quesadillas restantes. Y a disfrutar.