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RECETA DE POLLO MUNICH CON MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE POLLO MUNICH CON MICROONDAS

Receta de pollo munich con microondas. Alimento Base: Pollo, Disponer en una cazuela la cebolla junto con la manteca. Cubrir. Cocinar 4
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Manteca 30 grs.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Cebolla 1 ud.
  • Mostaza 1 cda.
  • Almidón de maíz 1 cda.
  • Pollo 1500 grs.
  • Pimentón pizca
  • Cerveza negra 2 cdas.

Method
 

  1. Disponer en una cazuela la cebolla junto con la manteca. Cubrir. Cocinar 4' al 90% de potencia. Reservar.
  2. Retirar toda la grasa posible de las presas de pollo, condimentar con la mostaza, pimentón y un poco de pimienta.
  3. Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia.
  4. Acomodar las presas de pollo haciendo presión contra la bandeja doradora. Cocinar 14' al 100% de potencia.
  5. Dar vuelta las presas a mitad de tiempo y espolvorear con el azúcar negra. Completar la cocción.
  6. Pasar las presas doradoras a la cazuela, sobre la cebolla rehogada. Añadir el almidón de maíz disuelto en la cerveza y salar. Cubrir.
  7. Cocinar 10' al 100% de potencia.
  8. Mezclar a mitad de tiempo.
  9. Acompañar con papas noisette a la manteca.