RECETA DE MASA CIMARRONA
Receta de masa cimarrona. Alimento Base: Harina, Hervir el agua con la grasa (1 taza de desayuno no muy llena) y la sal. Colocar la harina en una fuente honda y echar el agua con la grasa y la sal. Revolver todo para que se cocine rápidamente....
Ingredientes
- Harina 1 kg.
- Sal 2 cditas.
- Agua 1 5 tazas
- Grasa 1 taza
Elaboración paso a paso
- Hervir el agua con la grasa (1 taza de desayuno no muy llena) y la sal.
- Colocar la harina en una fuente honda y echar el agua con la grasa y la sal.
- Revolver todo para que se cocine rápidamente.
- En cuanto la masa está unida, se la deja reposar de 10 a 15 minutos, tratando que no se enfríe demasiado.
- Cortar en trozos y sobar, para que quede bien unida.
- Estirar y cortar en rodajas del tamaño que se desee, con la ayuda de un cortapastas o herramienta similar.
