RECETA DE FALAFEL DE PISHOR

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RECETA DE FALAFEL DE PISHOR

Receta de falafel de pishor. Alimento Base: Garbanzos, Remojar, cocinar y reducir a puré los garbanzos. Mezclar los ingredientes picados con la harina, el comino, la malagueta y el resto de los condimentos. Formar bolas y freír en aceite caliente...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Garbanzos
Cocina Pakistán
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cda. de Harina
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cebolla
  • 5 dientes de Ajo
  • 200 grs. de Garbanzos
  • 1 cda. de Comino molido
  • Aceite vegetal cant.nec.
  • 1 cda. de Cilantro fresco
  • 1 cda. de Malagueta
  • Cayena a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar, cocinar y reducir a puré los garbanzos.
  • Mezclar los ingredientes picados con la harina, el comino, la malagueta y el resto de los condimentos.
  • Formar bolas y freír en aceite caliente hasta que estén dorados parejo, unos 3 a 4 minutos.
  • Escurrir y servir.