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RECETA DE FALAFEL DE PISHOR

Receta de falafel de pishor. Alimento Base: Garbanzos, Remojar, cocinar y reducir a puré los garbanzos. Mezclar los ingredientes picados con la harina, el comino, la malagueta y el resto de los condimentos. Formar bolas y freír en aceite caliente...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Garbanzos
Cocina: Pakistán
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cda. de Harina
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cebolla
  • 5 dientes de Ajo
  • 200 grs. de Garbanzos
  • 1 cda. de Comino molido
  • Aceite vegetal cant.nec.
  • 1 cda. de Cilantro fresco
  • 1 cda. de Malagueta
  • Cayena a gusto

Method
 

  1. Remojar, cocinar y reducir a puré los garbanzos.
  2. Mezclar los ingredientes picados con la harina, el comino, la malagueta y el resto de los condimentos.
  3. Formar bolas y freír en aceite caliente hasta que estén dorados parejo, unos 3 a 4 minutos.
  4. Escurrir y servir.