RECETA DE EMPANADAS FRITAS CAPISCI

Table of Contents

RECETA DE EMPANADAS FRITAS CAPISCI

Receta de empanadas fritas capisci. Alimento Base: Harina, En un bol colocar la harina, calentar la manteca, agregar sal y agua tibia para formar una masa suave, no muy blanda. Sin que se pegue en los dedos, estirar y amasar. Luego cortar discos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Harina
Cocina Nicaragua
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 1/2 a 2 tazas de harina
  • 50 grs. de manteca
  • 1 cdta. de sal
  • Agua tibia
  • 300 grs. de queso gauda cortado en cuadraditos de 5cm.
  • Aceite para freir

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol colocar la harina, calentar la manteca, agregar sal y agua tibia para formar una masa suave, no muy blanda.
  • Sin que se pegue en los dedos, estirar y amasar.
  • Luego cortar discos de 2 mm de espesor.
  • Rellenar con el queso, mojar el borde de la masa con agua o leche para cerrar.
  • Freír en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas.