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RECETA DE EMPANADAS FRITAS CAPISCI

Receta de empanadas fritas capisci. Alimento Base: Harina, En un bol colocar la harina, calentar la manteca, agregar sal y agua tibia para formar una masa suave, no muy blanda. Sin que se pegue en los dedos, estirar y amasar. Luego cortar discos...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Nicaragua
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 1/2 a 2 tazas de harina
  • 50 grs. de manteca
  • 1 cdta. de sal
  • Agua tibia
  • 300 grs. de queso gauda cortado en cuadraditos de 5cm.
  • Aceite para freir

Method
 

  1. En un bol colocar la harina, calentar la manteca, agregar sal y agua tibia para formar una masa suave, no muy blanda.
  2. Sin que se pegue en los dedos, estirar y amasar.
  3. Luego cortar discos de 2 mm de espesor.
  4. Rellenar con el queso, mojar el borde de la masa con agua o leche para cerrar.
  5. Freír en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas.