RECETA DE BIZCOCHO CON FRUTOS SECOS VARIADOS Y CHOCOLATE

Table of Contents

RECETA DE BIZCOCHO CON FRUTOS SECOS VARIADOS Y CHOCOLATE

Receta de bizcocho con frutos secos variados y chocolate. Alimento Base: Huevos, Coloca el chocolate en un bol, introduce al microondas unos segundos para que se funda. Pon la mitad de la mantequilla junto con el azúcar en un cacharro y bate hasta...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Huevos
Cocina Alcalá de Henares
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate negro mínimo 70% de cacao
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de harina integral
  • 4 cucharadas de azúcar de caña
  • 150 g de frutos secos nueces, avellanas, almendras, piñones
  • Azúcar glass impalpable o molida

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca el chocolate en un bol, introduce al microondas unos segundos para que se funda.
  • Pon la mitad de la mantequilla junto con el azúcar en un cacharro y bate hasta que quede espumoso.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Añade al batido los huevos de uno en uno, el chocolate fundido, la harina y las tres cuartas partes de los frutos secos (reserva el resto para decorar) y bate unos segundos para mezclar.
  • Pon un papel de hornear sobre el molde para bizcocho. Echa la mezcla en el molde. Hornea durante unos 20-25 minutos.
  • Desmolda, deja que enfríe y espolvorea con azúcar glass y el resto de frutos secos por encima.