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RECETA DE BIZCOCHO CON FRUTOS SECOS VARIADOS Y CHOCOLATE

Receta de bizcocho con frutos secos variados y chocolate. Alimento Base: Huevos, Coloca el chocolate en un bol, introduce al microondas unos segundos para que se funda. Pon la mitad de la mantequilla junto con el azúcar en un cacharro y bate hasta...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Alcalá de Henares
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 150 gramos de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate negro mínimo 70% de cacao
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de harina integral
  • 4 cucharadas de azúcar de caña
  • 150 g de frutos secos nueces, avellanas, almendras, piñones
  • Azúcar glass impalpable o molida

Method
 

  1. Coloca el chocolate en un bol, introduce al microondas unos segundos para que se funda.
  2. Pon la mitad de la mantequilla junto con el azúcar en un cacharro y bate hasta que quede espumoso.
  3. Precalentar el horno a 180ºC.
  4. Añade al batido los huevos de uno en uno, el chocolate fundido, la harina y las tres cuartas partes de los frutos secos (reserva el resto para decorar) y bate unos segundos para mezclar.
  5. Pon un papel de hornear sobre el molde para bizcocho. Echa la mezcla en el molde. Hornea durante unos 20-25 minutos.
  6. Desmolda, deja que enfríe y espolvorea con azúcar glass y el resto de frutos secos por encima.