RAVIOLES CON CREMA Y CHAMPIÑONES

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RAVIOLES CON CREMA Y CHAMPIÑONES

Ravioles con crema y champiñones. Alimento Base: Champiñón, Calentar en una sartén el aceite, agregar los champiñones. Salpimentados y añadir una cucharada de perejil. Calentar cinco minutos y verter la crema. Bajar el fuego y cocer cinco...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Champiñón
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • Sal y pimienta
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 3/4 de taza de crema
  • 20 tazas de agua
  • 48 ravioles caseros
  • 1/4 de taza de parmesano rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar en una sartén el aceite, agregar los champiñones. Salpimentados y añadir una cucharada de perejil. Calentar cinco minutos y verter la crema. Bajar el fuego y cocer cinco minutos.
  • Poner en una olla abundante agua a hervir y agregar los ravioles con sal y pimienta.
  • Hervir cuatro minutos o hasta que los ravioles suban a flote. Escurrir y poner en la sartén con la salsa.
  • Espolvorear con queso parmesano y el perejil restante