QUINDINS DA VOVÓ
Quindins da vovó. Alimento Base: Azúcar, Con el azúcar se hace un almíbar grueso y se le agrega la cucharada de mantequilla. Se deja enfriar y se le agregan los otros ingredientes, las yemas las almendras, harina, el queso y la crema de coco....
Ingredientes
- 500 gramos de azúcar
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 9 yemas
- 100 gramos de almendras molidas sin piel
- 100 gramos de queso manchego rallado
- 1 lata de crema de coco
- 1 cucharada sopera de harina de trigo
Elaboración paso a paso
- Con el azúcar se hace un almíbar grueso y se le agrega la cucharada de mantequilla.
- Se deja enfriar y se le agregan los otros ingredientes, las yemas las almendras, harina, el queso y la crema de coco. La mezcla se derrama en moldecitos individuales untados con mantequilla propios para hornear y se lleva al horno a temperatura mediana en baño María.
