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QUINDINS DA VOVÓ

Quindins da vovó. Alimento Base: Azúcar, Con el azúcar se hace un almíbar grueso y se le agrega la cucharada de mantequilla. Se deja enfriar y se le agregan los otros ingredientes, las yemas las almendras, harina, el queso y la crema de coco....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Azúcar
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de azúcar
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 9 yemas
  • 100 gramos de almendras molidas sin piel
  • 100 gramos de queso manchego rallado
  • 1 lata de crema de coco
  • 1 cucharada sopera de harina de trigo

Method
 

  1. Con el azúcar se hace un almíbar grueso y se le agrega la cucharada de mantequilla.
  2. Se deja enfriar y se le agregan los otros ingredientes, las yemas las almendras, harina, el queso y la crema de coco. La mezcla se derrama en moldecitos individuales untados con mantequilla propios para hornear y se lleva al horno a temperatura mediana en baño María.