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TORTA ALEMANA DE CHOCOLATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTA ALEMANA DE CHOCOLATE

Torta alemana de chocolate. Alimento Base: Azúcar, Torta: Batimos la manteca con el azúcar. Agregamos los huevos de a uno. Integramos la leche. Por último incorporamos todos los ingredientes secos (harina, café, cacao, cáscara rayada). Horneamos...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Azúcar
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 100 grs. de manteca
  • 200 grs. de azúcar
  • 150 grs. de harina
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • Cáscara de naranja rayada
  • Baño: 100 grs. de azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1/3 de taza de leche
  • 25 grs. de manteca
  • Vainilla

Method
 

  1. Torta: Batimos la manteca con el azúcar.
  2. Agregamos los huevos de a uno.
  3. Integramos la leche.
  4. Por último incorporamos todos los ingredientes secos (harina, café, cacao, cáscara rayada).
  5. Horneamos a 160º C. por espacio de 35 minutos aprox.
  6. Preparación del baño: Derretimos a fuego lento el azúcar, miel, cacao y leche.
  7. Por último agregamos la manteca y la vainilla.
  8. Hay que colocar el baño tibio sobre la torta fría.