POLLO PICADITO
Pollo picadito. Alimento Base: Pollo, Trocee el pollo en láminas finas y pequeñas. Coloque en un cazo y agregue un poquito de agua y el aceite llevar a ebullición. Agregue el ajo, la sal y el jengibre al gusto. Baje el calor levemente e hiérvalo...
Ingredientes
- 2 pellugas pollo
- Aceite
- 2 dientes de ajo machacado
- 1 cebolla rebanada
- 1 to mate picado
- 3 chiles verdes troceado o polvo de chiles
- Sal
Elaboración paso a paso
- Trocee el pollo en láminas finas y pequeñas. Coloque en un cazo y agregue un poquito de agua y el aceite llevar a ebullición. Agregue el ajo, la sal y el jengibre al gusto. Baje el calor levemente e hiérvalo por otros 5 - 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- El plato debe tener algún líquido cuando esté hecho. Adorne con cilantro.
