POLLO CON ACEITUNAS JIENENSE
Pollo con aceitunas jienense. Alimento Base: Pollo, Ponemos los trozos de pollo en una sartén, lo freímos y lo reservamos en una fuente. Freímos en el mismo aceite la cebolla picada, añadimos el brandy, las aceitunas enteras y un poco de agua...
Ingredientes
- 1 pollo troceado.
- 1 cebolla grande pelada.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Aceitunas verdes sin hueso y sin relleno.
- 1 copa de brandy.
Elaboración paso a paso
- Ponemos los trozos de pollo en una sartén, lo freímos y lo reservamos en una fuente.
- Freímos en el mismo aceite la cebolla picada, añadimos el brandy, las aceitunas enteras y un poco de agua para dar fluidez a la salsa.
- Podemos servirlo con patatas fritas.
