POLLO AHOGADO
Pollo ahogado. Alimento Base: Pollo, Extender el pollo sobre las hojas de plátano o el papel aluminio. Rellenar con todos los ingredientes y envolver. Amarrar con los cordeles. Poner por 20 minutos en agua hirviendo., Servir sobre las hojas.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo deshuesado
- 1 papa cortada en tajadas
- 1 zanahoria cortada en tajadas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 chile dulce cortado en juliana
- 8 lonjas de tocineta
- 4 cucharaditas de mayonesa
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- 4 hojas de plátano asado al fuego o papel aluminio
- 4 cordeles
Elaboración paso a paso
- Extender el pollo sobre las hojas de plátano o el papel aluminio.
- Rellenar con todos los ingredientes y envolver. Amarrar con los cordeles.
- Poner por 20 minutos en agua hirviendo.
