PLUMAS SORRENTO……PENNE ALLA SORRENTINA

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PLUMAS SORRENTO......PENNE ALLA SORRENTINA

Plumas sorrento......penne alla sorrentina. Alimento Base: Pasta, Poner un poco de aceite y el ajo cortado en trocitos en una paella, cuando el ajo está doradito anadir los tomates cortados en trocidos, un poco de sal, y al final las hojas de albahaca...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pasta
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de pasta tipo plumas.
  • 400 gramos de tomates frescos y maduros en trocitos.
  • 1 sobre de mozzarella rallada.
  • Un poco de aceite virgen extra.
  • Un poco de sal.
  • Un diente de ajo en trocitos.
  • 10 hojas de albahaca en trocitos.

Elaboración paso a paso
 

  • Poner un poco de aceite y el ajo cortado en trocitos en una paella, cuando el ajo está doradito anadir los tomates cortados en trocidos, un poco de sal, y al final las hojas de albahaca cortadas.
  • Cocinar por tan solo 7 minutos.
  • Hervir el agua como siempre por la pasta y quitar ese última cuando esta' "al dente".
  • Escurrir muy bien la pasta y anadir la salsa y toda la mozzarella rallada, remover el todo y servir caliente.