PESCADO CON COCO AL VAPOR ENVUELTO EN HOJAS DE BAMBÚ

Table of Contents

PESCADO CON COCO AL VAPOR ENVUELTO EN HOJAS DE BAMBÚ

Pescado con coco al vapor envuelto en hojas de bambú. Alimento Base: Pescado, Lavar y secar los filetes de pescado. Coloque el coco desecado, agua caliente, ajo y jengibre fresco rallado finamente en un vaso de la licuadora. Mezcla hasta que el...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Pescado
Cocina Myanmar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de filetes de pescado
  • 1 taza de coco desecado
  • 1 / 2 taza de agua caliente
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado finamente
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • Sal
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • de cilantro picado hojas
  • El jugo de medio limón
  • hojas de plátano y bambú para envolver

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y secar los filetes de pescado.
  • Coloque el coco desecado, agua caliente, ajo y jengibre fresco rallado finamente en un vaso de la licuadora.
  • Mezcla hasta que el coco sea muy fino.
  • En otro tazón mezcle el resto de ingredientes
  • Coloque los filetes de pescado (cortado en pedazos de la porción) en hojas de plátano o de bambú.
  • Coloque 3 cucharaditas de la mezcla de coco en las hojas de plátano.
  • Cierre las hojas y haga al vapor durante 15 minutos
  • Sirva mientras está caliente.