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PECHUGAS CHACHAGUA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PECHUGAS CHACHAGUA

Pechugas chachagua. Alimento Base: Pechugas, Extraer la semilla y la corona de las manzanas rosa, licuarlas en la taza de agua, hasta que tome contextura de salsa. Cortar las pechugas por la mitad, salpimentar y rociar con las hierbas. Dorar en...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pechugas
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 pechugas de pollo deshuesadas
  • 15 manzanas de rosa
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de perejil finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano finamente picado
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Extraer la semilla y la corona de las manzanas rosa, licuarlas en la taza de agua, hasta que tome contextura de salsa.
  2. Cortar las pechugas por la mitad, salpimentar y rociar con las hierbas. Dorar en aceite por ambos lados y luego agregar media taza de agua para que terminen de cocinarse. Añadir la salsa de manzana rosa y cocinar por 10 minutos más.
  3. Servir como guarnición.