PANCILLOS CON BUTIFARRA

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PANCILLOS CON BUTIFARRA

Pancillos con butifarra. Alimento Base: Pan, Cortar los panecillos por el largo y empaparlos con leche fría colocada en un plato hondo. Una vez bien empapados, dejarlos para que se escurran. Coger la butifarra y cortarla en rodajas de 1 cm. Colocar...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pan
Cocina Menorca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 Panecillos
  • 1/4 Kg. de Butifarra blanca
  • 1 Vaso de leche
  • Manteca de cerdo

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los panecillos por el largo y empaparlos con leche fría colocada en un plato hondo. Una vez bien empapados, dejarlos para que se escurran.
  • Coger la butifarra y cortarla en rodajas de 1 cm. Colocar las rodajas sobre la parte inferior de los panecillos y taparlos con la otra mitad. Con un trozo de hilo bastante fino, atar los panecillos y, seguidamente, untarlos con la manteca de cerdo. Ponerlos en el horno a 200º durante unos 15 minutos. Una vez hechos, quitarles el hilo que los sujetaba y servirlos bien calientes