PATATAS ESTOFADAS CON CHURRASCO
Patatas estofadas con churrasco. Alimento Base: Patata-Papa, Poner en una olla a presión el churrasco con el aceite y la sal y cocer a presión durante unos 10 minutos. A continuación se sofríen todas las verduras en una sartén. Una vez sofritas...
Ingredientes
- 2 kg. de patatas
- 1 kg. de churrasco de ternera troceado
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 220 cc. de tomate triturado
- 1 pellizco de sal
- 120 cc. de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Poner en una olla a presión el churrasco con el aceite y la sal y cocer a presión durante unos 10 minutos.
- A continuación se sofríen todas las verduras en una sartén.
- Una vez sofritas se trituran bien y se añade al churrasco poniéndolo 5 minutos más a presión.
- Terminado esa presión, se añaden las patatas se cubre de agua y se rectifica de sal poniéndolo otra vez a presión unos 15 minutos más.
