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PATATAS ESTOFADAS CON CHURRASCO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PATATAS ESTOFADAS CON CHURRASCO

Patatas estofadas con churrasco. Alimento Base: Patata-Papa, Poner en una olla a presión el churrasco con el aceite y la sal y cocer a presión durante unos 10 minutos. A continuación se sofríen todas las verduras en una sartén. Una vez sofritas...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 kg. de patatas
  • 1 kg. de churrasco de ternera troceado
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 220 cc. de tomate triturado
  • 1 pellizco de sal
  • 120 cc. de aceite de oliva

Method
 

  1. Poner en una olla a presión el churrasco con el aceite y la sal y cocer a presión durante unos 10 minutos.
  2. A continuación se sofríen todas las verduras en una sartén.
  3. Una vez sofritas se trituran bien y se añade al churrasco poniéndolo 5 minutos más a presión.
  4. Terminado esa presión, se añaden las patatas se cubre de agua y se rectifica de sal poniéndolo otra vez a presión unos 15 minutos más.