CAMARONES SOCORRITO
Camarones socorrito. Alimento Base: Camarón, En una cazuela de barro se pone aceite, mantequilla y ajo. Se agregan los camarones la sal y la pimienta y se dejan cocinar durante 15 minutos. Se agrega la salsa inglesa los chiles y la raspadura y...
Ingredientes
- 2 kilos de camarones pelados y crudos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cabeza de ajo molida
- 1 lata de chipotle en escabeche
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 limon verde el jugo y la raspadura
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro se pone aceite, mantequilla y ajo.
- Se agregan los camarones la sal y la pimienta y se dejan cocinar durante 15 minutos.
- Se agrega la salsa inglesa los chiles y la raspadura y el jugo de limon.
