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CAMARONES SOCORRITO

Camarones socorrito. Alimento Base: Camarón, En una cazuela de barro se pone aceite, mantequilla y ajo. Se agregan los camarones la sal y la pimienta y se dejan cocinar durante 15 minutos. Se agrega la salsa inglesa los chiles y la raspadura y...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Camarón
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 kilos de camarones pelados y crudos
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cabeza de ajo molida
  • 1 lata de chipotle en escabeche
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 limon verde el jugo y la raspadura
  • Sal y pimienta negra al gusto

Method
 

  1. En una cazuela de barro se pone aceite, mantequilla y ajo.
  2. Se agregan los camarones la sal y la pimienta y se dejan cocinar durante 15 minutos.
  3. Se agrega la salsa inglesa los chiles y la raspadura y el jugo de limon.