PASTEL DE CARNE Y QUESO APPENZELLER

PASTEL DE CARNE Y QUESO APPENZELLER

Pastel de carne y queso appenzeller. Alimento Base: Carne, Forrar un molde redondo con la masa. Rehogar en la mantequilla la cebolla trinchada y después la carne picada. Añadir el puré de tomate y los tomates cortados a dados, sal, pimienta y...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Carne

Cocina: Suiza

Ingredients Method

Ingredientes

300 gr. pasta brisa
20 gr. mantequilla
1 cebolla
200 gr. carne; picada
2 cuchara sopera de puré de tomate
2 to mates
Sal y pimienta
Orégano
Ingredientes para la Cobertura:
30 gr. harina
300 gr. leche
2 huevos
200 gr. queso Appenzeller rallado
Sal
Pimienta

Method

Forrar un molde redondo con la masa.
Rehogar en la mantequilla la cebolla trinchada y después la carne picada.
Añadir el puré de tomate y los tomates cortados a dados, sal, pimienta y orégano.
Disponerlo en el molde.
Mezclar los ingredientes de la cobertura, echarla por encima y meter al horno a fuego medio 25'