PASTEL DE CARNE Y QUESO APPENZELLER
Pastel de carne y queso appenzeller. Alimento Base: Carne, Forrar un molde redondo con la masa. Rehogar en la mantequilla la cebolla trinchada y después la carne picada. Añadir el puré de tomate y los tomates cortados a dados, sal, pimienta y...
Ingredientes
- 300 gr. pasta brisa
- 20 gr. mantequilla
- 1 cebolla
- 200 gr. carne; picada
- 2 cuchara sopera de puré de tomate
- 2 to mates
- Sal y pimienta
- Orégano
- Ingredientes para la Cobertura:
- 30 gr. harina
- 300 gr. leche
- 2 huevos
- 200 gr. queso Appenzeller rallado
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Forrar un molde redondo con la masa.
- Rehogar en la mantequilla la cebolla trinchada y después la carne picada.
- Añadir el puré de tomate y los tomates cortados a dados, sal, pimienta y orégano.
- Disponerlo en el molde.
- Mezclar los ingredientes de la cobertura, echarla por encima y meter al horno a fuego medio 25'
