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PASTEL CASABLANCA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PASTEL CASABLANCA

Pastel casablanca. Alimento Base: Chocolate, Deshacer le chocolate con la mantequilla 1 minuto a potencia máxima de horno microondas. Batir y reservar. Montar la nata y reservar. Mezclar el café con el Cointreau. Ir mojando las galletas en la...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Chocolate
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gr. de chocolate de cobertura
  • Galletas rectangulares
  • 300 gr. de nata líquida
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1 taza de café recién hecho
  • 1 copita de Cointreau

Method
 

  1. Deshacer le chocolate con la mantequilla 1 minuto a potencia máxima de horno microondas.
  2. Batir y reservar.
  3. Montar la nata y reservar.
  4. Mezclar el café con el Cointreau.
  5. Ir mojando las galletas en la mezclar e ir colocándolas en el fondo y las paredes de un molde rectangular de “cake” que previamente habremos forrado con papel film para facilitar el posterior desmoldado.
  6. Llenar el molde con capas de galletas, nata y chocolate.
  7. Acabar siempre con una capa de galletas que será la base del pastel.
  8. Dejar el pastel unas horas en el frigorífico antes de desmoldarlo.
  9. Decorar con un poco de nata y servir.