PASTEL CAMBA

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PASTEL CAMBA

Pastel camba. Alimento Base: Pollo, Echar las arbejas a hervir y luego añadir la zanahoria y el pollo deshuesado. Freír el ajo y la cebolla, e incorporarlo a la anterior cocción, junto con el platano y las pasas. Finalizaremos añadiendo las...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Pollo
Cocina Bolivia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo
  • 3 papas
  • 1/2 taza de arberjas
  • 2 zanahoria
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pimenton
  • Pimienta negra
  • Colorante
  • 1/2 tazas uvas pasas
  • 2 platanos maduro
  • 25 hojas de trigo especialiadad de santa cruz

Elaboración paso a paso
 

  • Echar las arbejas a hervir y luego añadir la zanahoria y el pollo deshuesado.
  • Freír el ajo y la cebolla, e incorporarlo a la anterior cocción, junto con el platano y las pasas.
  • Finalizaremos añadiendo las papas y las hojas de trigo. Condimentar y servir.