PASTEL CAMBA

Pastel camba. Alimento Base: Pollo, Echar las arbejas a hervir y luego añadir la zanahoria y el pollo deshuesado. Freír el ajo y la cebolla, e incorporarlo a la anterior cocción, junto con el platano y las pasas. Finalizaremos añadiendo las...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 4 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Bolivia

Ingredients Method

Ingredientes

1 pollo
3 papas
1/2 taza de arberjas
2 zanahoria
2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 pimenton
Pimienta negra
Colorante
1/2 tazas uvas pasas
2 platanos maduro
25 hojas de trigo especialiadad de santa cruz

Method

Echar las arbejas a hervir y luego añadir la zanahoria y el pollo deshuesado.
Freír el ajo y la cebolla, e incorporarlo a la anterior cocción, junto con el platano y las pasas.
Finalizaremos añadiendo las papas y las hojas de trigo. Condimentar y servir.