PAPAS SAUTÉ

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PAPAS SAUTÉ

Papas sauté. Alimento Base: Patata-Papa, Corte las papas con cáscara en tajadas delgadas. Cocínelas en el agua con sal. Escúrralas bien. Sofría la tocineta. Retírela y tritúrela. A la grasa que soltó la tocineta añada la cebolla. Déjela...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Patata-Papa
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • tocineta
  • 1 cebolla cabezona blanca cortada en tajaditas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 papas sabaneras medianas

Elaboración paso a paso
 

  • Corte las papas con cáscara en tajadas delgadas.
  • Cocínelas en el agua con sal. Escúrralas bien.
  • Sofría la tocineta. Retírela y tritúrela.
  • A la grasa que soltó la tocineta añada la cebolla. Déjela freir y dorar ligeramente.
  • Agregue las papas, fríalas hasta que tomen un poco de color.
  • Añada sal y pimienta al gusto.
  • Finalmente, cubra las papas con la tocineta y sirva bien caliente.