PAPAS SAUTÉ
Papas sauté. Alimento Base: Patata-Papa, Corte las papas con cáscara en tajadas delgadas. Cocínelas en el agua con sal. Escúrralas bien. Sofría la tocineta. Retírela y tritúrela. A la grasa que soltó la tocineta añada la cebolla. Déjela...
Ingredientes
- tocineta
- 1 cebolla cabezona blanca cortada en tajaditas
- Sal y pimienta al gusto
- 12 papas sabaneras medianas
Elaboración paso a paso
- Corte las papas con cáscara en tajadas delgadas.
- Cocínelas en el agua con sal. Escúrralas bien.
- Sofría la tocineta. Retírela y tritúrela.
- A la grasa que soltó la tocineta añada la cebolla. Déjela freir y dorar ligeramente.
- Agregue las papas, fríalas hasta que tomen un poco de color.
- Añada sal y pimienta al gusto.
- Finalmente, cubra las papas con la tocineta y sirva bien caliente.
