PAPAS LAMPREADAS EN CALDO

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PAPAS LAMPREADAS EN CALDO

Papas lampreadas en caldo. Alimento Base: Patata-Papa, Se cuece la papa y después se hacen las tortillas, se revuelca en harina y se pasa por el huevo batido, y luego se fríe en aceite. Después se pone agua a hervir con tomate, ajo, especias,...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Patata-Papa
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Papas
  • Huevo
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Tomate
  • Ajo
  • Especias
  • Chile
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuece la papa y después se hacen las tortillas, se revuelca en harina y se pasa por el huevo batido, y luego se fríe en aceite.
  • Después se pone agua a hervir con tomate, ajo, especias, y chile, cuando hierva el caldo se agregan las papas lampreadas.