BISTEC DE HÍGADO

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BISTEC DE HÍGADO

Bistec de hígado. Alimento Base: Hígado, Limpie el hígado de nervios y pellejos; agregue la sal y la pimienta. Agregue el aceite y los condimentos en rebanadas. Al momento de sentarse a la mesa póngalo en la sartén fría y déjelo cocer a fuego...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Hígado
Cocina Panamá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb. de hígado
  • 2 to mates grandes
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Limpie el hígado de nervios y pellejos; agregue la sal y la pimienta.
  • Agregue el aceite y los condimentos en rebanadas.
  • Al momento de sentarse a la mesa póngalo en la sartén fría y déjelo cocer a fuego fuerte, dándole 2 ó más vueltas, según le guste.