BISTEC DE HÍGADO
Bistec de hígado. Alimento Base: Hígado, Limpie el hígado de nervios y pellejos; agregue la sal y la pimienta. Agregue el aceite y los condimentos en rebanadas. Al momento de sentarse a la mesa póngalo en la sartén fría y déjelo cocer a fuego...
Ingredientes
- 1 lb. de hígado
- 2 to mates grandes
- 1/4 de taza de aceite
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Limpie el hígado de nervios y pellejos; agregue la sal y la pimienta.
- Agregue el aceite y los condimentos en rebanadas.
- Al momento de sentarse a la mesa póngalo en la sartén fría y déjelo cocer a fuego fuerte, dándole 2 ó más vueltas, según le guste.
