OSTRAS AL VINO BLANCO
Ostras al vino blanco. Alimento Base: Ostra, Abrir las ostras con un cuchillo, y extraer la carne. Exprimir un limón y cortar el otro en rodajas finas. Calentar el aceite en una olla. Introducir las ostras. Cubrir con el vino y el jugo de limón....
Ingredientes
- 12 ostras
- 2 limones
- 2 copas de vino blanco seco
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de tomillo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Abrir las ostras con un cuchillo, y extraer la carne.
- Exprimir un limón y cortar el otro en rodajas finas.
- Calentar el aceite en una olla. Introducir las ostras.
- Cubrir con el vino y el jugo de limón.
- Salpimentar al gusto.
- Condimentar con el laurel y tomillo.
- Cocer durante 5 minutos.
- Retirar y dejar enfriar
