ROSCOS FRITOS ALMONTEÑOS

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ROSCOS FRITOS ALMONTEÑOS

Roscos fritos almonteños. Alimento Base: Harina, Se ponen los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y batir. Una vez el batido está espumoso añadir el aceite, el yogur, sin dejar de batir añadir la harina con la levadura, poco a poco...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Harina
Cocina Almonte
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Huevos.
  • 1 vasito de aceite.
  • 1 Yogurt natural.
  • 2 vasitos de azúcar.
  • 1 Sobre de levadura royal.
  • Ralladura de 2 limones.
  • Harina la que admita.

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y batir.
  • Una vez el batido está espumoso añadir el aceite, el yogur, sin dejar de batir añadir la harina con la levadura, poco a poco hasta que la masa esté en su punto no muy dura, pero que no se pegue en las manos.
  • Se forman los roscos de la siguiente forma, nos untamos las manos con unas gotas de aceite.
  • Cogeremos porciones de masa y hacemos bolitas que extendemos en forma de cuerda y unir por los extremos.
  • Los colocamos en una placa engrasada y se fríen en una sartén con abundante aceite, que no esté muy caliente o se arrebatan.
  • Cuando están doraditos sacar y pasar por azúcar.