ROSCOS FRITOS ALMONTEÑOS
Roscos fritos almonteños. Alimento Base: Harina, Se ponen los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y batir. Una vez el batido está espumoso añadir el aceite, el yogur, sin dejar de batir añadir la harina con la levadura, poco a poco...
Ingredientes
Method
- Se ponen los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y batir.
- Una vez el batido está espumoso añadir el aceite, el yogur, sin dejar de batir añadir la harina con la levadura, poco a poco hasta que la masa esté en su punto no muy dura, pero que no se pegue en las manos.
- Se forman los roscos de la siguiente forma, nos untamos las manos con unas gotas de aceite.
- Cogeremos porciones de masa y hacemos bolitas que extendemos en forma de cuerda y unir por los extremos.
- Los colocamos en una placa engrasada y se fríen en una sartén con abundante aceite, que no esté muy caliente o se arrebatan.
- Cuando están doraditos sacar y pasar por azúcar.
