ARROZ CON CONEJO MURCIANO

Table of Contents

ARROZ CON CONEJO MURCIANO

Arroz con conejo murciano. Alimento Base: Arroz, Se trocea el conejo y se frie apartándolo, luego se fríe el pimiento troceado y se aparta. Después se fríen los ajos tiernos, se le ponen los guisantes. Por último se fríe el tomate, se mezcla...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Arroz
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Un conejo
  • 2 Pimiento rojo
  • Guisantes
  • Ajos tiernos
  • 2 to mates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azafrán
  • Perejíl
  • Arroz
  • Agua
  • Tomillo

Elaboración paso a paso
 

  • Se trocea el conejo y se frie apartándolo, luego se fríe el pimiento troceado y se aparta.
  • Después se fríen los ajos tiernos, se le ponen los guisantes.
  • Por último se fríe el tomate, se mezcla todo y se le da unas vueltas en la lumbre, por cada vaso de arroz dos de agua.
  • Cuando le falta poco para apartarlo se le pone el tomillo y el perejíl.
  • Se adorna con trozos de limón.