ARROZ CON CONEJO MURCIANO

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ARROZ CON CONEJO MURCIANO

Arroz con conejo murciano. Alimento Base: Arroz, Se trocea el conejo y se frie apartándolo, luego se fríe el pimiento troceado y se aparta. Después se fríen los ajos tiernos, se le ponen los guisantes. Por último se fríe el tomate, se mezcla...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: España

Ingredientes
  

  • Un conejo
  • 2 Pimiento rojo
  • Guisantes
  • Ajos tiernos
  • 2 to mates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azafrán
  • Perejíl
  • Arroz
  • Agua
  • Tomillo

Method
 

  1. Se trocea el conejo y se frie apartándolo, luego se fríe el pimiento troceado y se aparta.
  2. Después se fríen los ajos tiernos, se le ponen los guisantes.
  3. Por último se fríe el tomate, se mezcla todo y se le da unas vueltas en la lumbre, por cada vaso de arroz dos de agua.
  4. Cuando le falta poco para apartarlo se le pone el tomillo y el perejíl.
  5. Se adorna con trozos de limón.