OSTIONES AL AJILLO

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OSTIONES AL AJILLO

Ostiones al ajillo. Alimento Base: Ostión, Cocine los ostiones. Aparte se fríen dos dientes de ajo en el aceite de oliva y cuando estén dorados se retiran. Vierta los ostiones en el mismo aceite para dorarlos un poco. Se le añaden los otros...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Ostión
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de ostiones limpios
  • 1 lata de sopa de tomate
  • 1/2 ají chombo
  • 3 cubitos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cdta de salsa inglesa
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine los ostiones. Aparte se fríen dos dientes de ajo en el aceite de oliva y cuando estén dorados se retiran.
  • Vierta los ostiones en el mismo aceite para dorarlos un poco.
  • Se le añaden los otros dos dientes de ajo que no ha dorado, la sopa de tomate, los cubitos, el ají chombo y el perejil picado.
  • Deje cocinar por unos minutos más y sirva adornando con ramitas de perejil.