MUSLITOS DE POLLO CON PERAS

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MUSLITOS DE POLLO CON PERAS

Muslitos de pollo con peras. Alimento Base: Pollo, Deshuesamos los muslos de pollo y les quitamos la piel. Pelamos la media pera y la cortamos en cuatro partes. Rellenamos cada muslo de pollo con un pedazo de pera y lo envolvemos en un corte de...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pollo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 muslos de pollo
  • 1/2 pera
  • 4 lonchas de tocino ahumado
  • Romero
  • 2 cucharadas de aguardiente
  • Sal
  • Ppimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Deshuesamos los muslos de pollo y les quitamos la piel.
  • Pelamos la media pera y la cortamos en cuatro partes.
  • Rellenamos cada muslo de pollo con un pedazo de pera y lo envolvemos en un corte de tocino ahumado.
  • En un recipiente bajo y ancho vertemos medio vaso de agua con el aguardiente y el romero.
  • Tapamos y llevamos a ebullición.
  • Colocamos los muslitos rellenos en un cesto para cocer al vapor, apoyado sobre el fondo en ebullición.
  • Tapamos y dejamos cocer durante 10 minutos. Servimos.