MUFFINS PARA PESAJ

Table of Contents

MUFFINS PARA PESAJ

Muffins para pesaj. Alimento Base: Matzo meal, Precalentar el horno a 350°F y engrasar moldecitos para muffins con margarina. Calentar la margarina, leche y sal hasta hervir. Agregar matzo meal y mezclar fuertemente con una cuchara de madera, por...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Matzo meal
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de matzo meal
  • 1/3 taza de margarina
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 350°F y engrasar moldecitos para muffins con margarina.
  • Calentar la margarina, leche y sal hasta hervir.
  • Agregar matzo meal y mezclar fuertemente con una cuchara de madera, por unos 5 minutos.
  • Retirar del fuego y agregar los huevos, uno a uno, batiendo con la cuchara después de cada uno.
  • Agregar el azúcar y dejar reposar por 10 minutos.
  • Calentar el molde de muffins en el horno por 5 minutos.
  • Colocar la mezcla repartida en los moldecitos y hornear 20 minutos más a 350 °F.
  • Luego bajar la temperatura a 325 °F y hornear por 15 minutos más.