Precalentar el horno a 350°F y engrasar moldecitos para muffins con margarina.
Calentar la margarina, leche y sal hasta hervir.
Agregar matzo meal y mezclar fuertemente con una cuchara de madera, por unos 5 minutos.
Retirar del fuego y agregar los huevos, uno a uno, batiendo con la cuchara después de cada uno.
Agregar el azúcar y dejar reposar por 10 minutos.
Calentar el molde de muffins en el horno por 5 minutos.
Colocar la mezcla repartida en los moldecitos y hornear 20 minutos más a 350 °F.
Luego bajar la temperatura a 325 °F y hornear por 15 minutos más.
