MUFFINS DE MERMELADA DE NARANJA Y CREMA ÁCIDA

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MUFFINS DE MERMELADA DE NARANJA Y CREMA ÁCIDA

Muffins de mermelada de naranja y crema ácida. Alimento Base: Harina, Precaliente el horno a 180 grados centígrados; engrase los moldes para muffins que vaya a usar. Aparte, combine harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Harina
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 1/2 tazas de crema ácida
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 12 cucharadas de mermelada

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180 grados centígrados; engrase los moldes para muffins que vaya a usar.
  • Aparte, combine harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un recipiente.
  • En otro bowl mezcle la crema ácida, los huevos, la mantequilla y la vainilla hasta incorporar todo muy bien.
  • Agregue esta mezcla de golpe al recipiente con los ingredientes secos y revuelva todo muy bien, sin batir de más.
  • Divida la masa y vacíela en los moldes; haga un hueco en la masa y, con una cuchara de mermelada, rellene los huecos.
  • Meta los muffins a hornear de 20 a 25 minutos, retírelos del calor, déjelos enfriar y retírelos de los moldes.