MUFFINS DE MERMELADA DE NARANJA Y CREMA ÁCIDA
Muffins de mermelada de naranja y crema ácida. Alimento Base: Harina, Precaliente el horno a 180 grados centígrados; engrase los moldes para muffins que vaya a usar. Aparte, combine harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un...
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de bicarbonato
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de sal
- 1 1/2 tazas de crema ácida
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 12 cucharadas de mermelada
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 180 grados centígrados; engrase los moldes para muffins que vaya a usar.
- Aparte, combine harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un recipiente.
- En otro bowl mezcle la crema ácida, los huevos, la mantequilla y la vainilla hasta incorporar todo muy bien.
- Agregue esta mezcla de golpe al recipiente con los ingredientes secos y revuelva todo muy bien, sin batir de más.
- Divida la masa y vacíela en los moldes; haga un hueco en la masa y, con una cuchara de mermelada, rellene los huecos.
- Meta los muffins a hornear de 20 a 25 minutos, retírelos del calor, déjelos enfriar y retírelos de los moldes.
