MOJO VERDE DE PEREJIL
Mojo verde de perejil. Alimento Base: Pimienta verde, En un mortero majar una cucharadita de cominos, los ajos y un poquito de sal. A continuación poner la pimienta en trozos y una ramita de perejil picado, machacando continuamente. Por último...
Ingredientes
- 4 pimientas verdes
- 1 cabeza de ajos
- Cominos
- Perejil
- Aceite
- Vinagre
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En un mortero majar una cucharadita de cominos, los ajos y un poquito de sal.
- A continuación poner la pimienta en trozos y una ramita de perejil picado, machacando continuamente.
- Por último añadir un vaso pequeño de aceite, un chorro de vinagre y un poquito de agua.
