ZURRACAPOTE (LA RIOJA)

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ZURRACAPOTE (LA RIOJA)

Zurracapote (la rioja). Alimento Base: Vino tinto, Disolver el azúcar en el agua. Cocer la canela, colar y mezclar el agua con el vino. Finalmente añadir el zumo de los limones. Envolver en un paño limpio las cáscaras de éstos y la canela y...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Vino Tinto
Cocina La Rioja
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 4 l de vino tinto o clarete
  • 1/2 l de agua
  • 1/2 Kg. de azúcar
  • 1/2 palo de canela en rama
  • 2 limones

Elaboración paso a paso
 

  • Disolver el azúcar en el agua.
  • Cocer la canela, colar y mezclar el agua con el vino.
  • Finalmente añadir el zumo de los limones.
  • Envolver en un paño limpio las cáscaras de éstos y la canela y sumergirlas en el vino para que sigan dado gusto.